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超絶かんたん料理の代表と言えば「豚のしょうが焼き」
とにかく難しいことがひとつも無く、料理初心者でも豚肉と調味料さえ用意すれば、もう完成したようなもの。
家族が喜ぶ食べごたえのある料理を作りたいけど、火加減や食材を入れるタイミングなどのハードルが高いものは敬遠したいところです。
そんな超料理初心者にピッタリな「豚のしょうが焼き」の中でも、クックパッド人気NO.1のレシピを試してみました。
初心者必見！料理がほとんど出来ない男子が、超簡単しょうが焼きを作ってみましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
じょず
料理初心者には「豚のしょうが焼き」が簡単に作れるのでオススメ
とにかく料理初心者が敬遠する料理は、火加減や調味料を入れるタイミングがむずかしく、行程も複雑なもの。
初心者をなめてもらっては困ります、そんな複雑な手順を行おうとすると必ず失敗します。
火加減が重要とか、調味料や食材を入れるタイミングがあるとか無理すぎて、震えて手が動きません。
そんな右も左も分からない赤子のような初心者でも、「豚のしょうが焼き」なら驚くほど簡単に美味しくつくることが可能。
簡単すぎて、まるで自分が料理上手と錯覚してしまうほど。
初心者が家族のために何を作ろうかと考えているなら、しょうが焼きにしておけと即答します。
食材と調味料を用意したら、もう完成したと同じ意味を持つのが究極の簡単料理「豚のしょうが焼き」です。
じょず
奥さまに好評のカンタン料理
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参考にしたのはクックパッド「しょうが焼き」レシピNO.1
今まで作った料理もそうなんですが、基本はクックパッドで人気NO.1のレシピを使います。
そこは考えるだけムダ、初心者は愚直にトップの人の模写をすることが一番。
成功するにはスポーツでも、ブログでもトッププレイヤーを参考にすることが近道です。
ということで今回のレシピはしょうが焼きNO.1の「一番簡単★しょうが焼き」に決定しました。
超絶カンタンしょうが焼きレシピ「一番簡単★しょうが焼き」
参考 クックパッド
必要な食材は「豚ロース」のみ！
これはヤバイ、1点の材料と5つの調味料で終わりとは、初心者のためすぎて感動すら覚えます。
自分で作ってみるまでは、生姜焼きがこんなにも簡単なんて知りませんでしたよ。
どおりで定食なんかに良くある料理なんだと、今更ながら初めて知ったしだいです。
迷ったら「しょうが焼き」、これ覚えておきましょうね。
じょず
しょうが焼きに必要な材料を用意
しょうが焼きに必要なものは、とてもシンプル。
食材1点、調味料5点のみ。
材料3人分くらい
| 豚ロース（生姜焼用） | 300g |
| 生姜チューブ | 4cm |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
じょず
しょうが焼きの料理手順を公開
今回のしょうが焼きは手順が簡単すぎて、超初心者向け。
料理未経験でも、絶対に作ることが可能な万能料理です。
料理をつくる自信はないけど、家族のために美味しい料理が作りたいと思うなら、この手順で作れば間違いありませんよ。
じょず
5種類の調味料をすべて混ぜタレをつくる（超絶簡単）
用意した5種類の調味料を全部入れます。
- 生姜チューブ
- 砂糖
- 料理酒
- 醤油
- みりん
なにも考えず、5種類の調味料をレシピの分量で混ぜてタレを作ります。
今回の料理の最初のヤマがこの行程ですが、まったく難しいところがなくビビるかもしれませんね。
しょうが焼き最高！
じょず
肉をフライパンで軽く焼く
フライパンへ豚ロースを入れて軽く焼きます。
その際の火加減は「強火」
今回の料理は最初から最後まで強火でつらぬき通します。
火加減なんて小賢しいことは、まったく考える必要なしのワイルド料理。
これぞ男の料理の真髄なり。
タレをすべて入れ強火で焼く
最初に作っておいたタレをすべて入れます。
この時も何も考える必要はありません。
ビビらず全てのタレを入れ、強火のままで焼いて行きます。
タレがほとんど無くなるまで強火で焼く
タレがほとんど無くなるまでには、ある程度の時間がかかります。
その時に初心者のかたは心配になって、火を止めてしまわないように注意しましょう。
とにかくビビらずに強火でタレがほぼ無くなるまで、肉の両面を焼くことを止めないように。
心配は無用、タレが無くなるまでは肉が焦げるようなことはありません。
気合の強火でワイルドにいきましょうね。
コツ → ビビらないこと。
じょず
家族が大喜び「豚のしょうが焼き」の完成
見ごとな「しょうが焼き」の完成。
しっかりと照りが出て、味も染み込んだ絶品しょうが焼きが出来上がりました。
こんなに美味しそうなのに、超簡単とは誰も思わないでしょうね。
なんだか料理が上手くなったと、錯覚しそうな自分が怖いです（笑）
家族からも大好評で、ホント嬉しいですよ。
じょず
しょうが焼きに添えたのはチョレギサラダとプチトマト
肉に添えたのは自家製チョレギサラダとプチトマト。
これもクックパッドNO.1レシピ。
またつぎの機会に「チョレギサラダ」の作り方をレポートしますね。
まとめ
クックパッドNO.1で超絶簡単、絶品しょうが焼きを作ってみました。
とっても簡単につくれるのに家族からは大好評、お世辞も入っていると思いますが気分は最高に良いですね。
日ごろ忙しい奥さまの負担を少しでも減らすことができるので、これからも未熟ながら料理を作って行きます。
なんと言っても、大師匠クックパッド先生がついていますから。
ある程度の料理は初心者でも可能かなと。
料理苦手なんだよな～と言わず、まずは簡単な「しょうが焼き」からチャレンジしたらイイですよ。
本当に作るの簡単でしたからね。
詳しくはクックパッドでどうぞ
この「豚のしょうが焼き」が気になる人はクックパッドを参考にどうぞ。
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