名東区本郷のお洒落なカフェ「エーテル」の塩サブレに夫婦で夢中

オススメのカフェと聞かれると、ここが今イチバン熱いと答えるのが、名古屋市名東区の本郷にある「ether(エーテル)」です。

エーテルの何が良いかと聞かれると、口にするすべての商品に素材の良さを感じるところ。

本当に好きなんだろうな~と、作りての気持ちや拘りを感じずにはいられない美味しいものばかりです。

一度口にしたら忘れられない魅力がある、小さなカフェ。

そんな「エーテル」にすっかり夫婦で虜になっています。

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主張しない外観にとまどう

はじめて「エーテル」に行ったときは、少しビックリしました。

ここは入ってもいいのかと疑問に思うほど、存在にアピールがありません。

マンションの1階にあるのですが、「エーテル」のことを知らなければ、ここにカフェがあるなんて想像もできないかもしれませんね。

まるで隠れ家のようなお店、とっても素敵です。

店内の雰囲気が素敵

どうですか、店内の雰囲気は最高じゃないですか?

とても小じんまりとしていますが、独特な感じは女性たちに大人気です。

可愛いクッキーたちにうっとり

写真がかなりピンぼけで、ゴメンナサイ。

女性客の多さに、緊張してまともな写真が撮れていませんね、反省です。

素敵な写真は撮れていませんが、有機小麦粉オーガニックシュガーなどを使ったクッキーは、お世辞抜きで本当においしい。

なにもかも女子が好きそう。ちなみに男性の私もすきですよ、エーテルさん。

キッシュやケーキが人気

女子には特にキッシュが大人気。

それ以外にもケーキやタルトが逸品で、どれを食べても美味しすぎて泣けてきます。

そんな中で、最近のお気に入りは「西尾抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ

濃厚な西尾抹茶とホワイトチョコが良く合います。

夫婦で、こんなに美味しい抹茶ケーキがあるんだねと、顔を見合わせて食べました。美味しいものを食べると本当に顔を見合わせるんですよね、不思議。

店内でケーキを楽しみます

今回チョイスしたのは、「季節のフルーツタルト」「チーズケーキ」の2品。

素材の良さをかみしめて、それは美味しく頂きました。

う~ん幸せなひととき。

ケーキやキッシュは少ないので注意

早い時間に行かないと、お目当てのケーキやキッシュは売切れてしまいます。

なるべく早めにお店に行くことをオススメします。

ちなみにケーキ類はこのショーケースのみ、取り扱いの種類や点数が少ないことが伝わるんじゃないかと。

在庫は奥にもあると思いますが、種類はここに並ぶだけしかありません。

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自宅で味わうのは「塩サブレ」

この「塩サブレ」が旨すぎる。

素材に妥協がないと、サブレはこんなにも美味しくなるのかと、感心する。

今まで食べていたサブレは何もの?と改めて考え込んでしまうレベル。

美味しすぎて、いろんな人に食べてもらいたいと、もっぱら贈り物にはエーテルさんの塩サブレとクッキーを何点か詰め合わせて渡します。

好みの問題はあると思いますが、有機小麦粉やオーガニックシュガーなどを使った、素材の良さはきっと分かってもらえるかと。

自信を持って人に贈れるサブレです。

まとめ

おいしいと本気で思ったのは食べログで名古屋のケーキ1位に輝く「パティスリーグラム」以来です。

パティスリーグラムのケーキに関しては、もう語る必要がないほどメジャーなお店。

その美味しさは、どのケーキを食べても驚くほど繊細さを感じます。ここはホント別格、王者の貫禄すらあります。

そんな「パティスリーグラム」以来の衝撃を感じたのが、「エーテル」でした。

ぜひ一度どうぞ。

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アクセス

住所 愛知県名古屋市名東区本郷2丁目54−1本郷ミユキビル1F
電話番号 052-777-3330
営業時間 11:30~19:00
定休日 毎週火曜日・第1・3月曜日
駐車場 2台あり

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