セブンイレブン「スプーンで食べる とろ生食感ショコラ（塩キャラメル）」は大人味

セブンイレブン大好きな、スイーツおじさんです。

最近もいろいろと新発売されているセブンスイーツですが、美味しいことはおいしいのですが、インパクトに欠けるものが多いです。

かなりハイレベルなものを要求している自分がいます。人間って贅沢ですねｗ

セブンスイーツにはそれなりに満足しているのですが、スゴく自慢したいという気持ちになるものは少ないです。

そんな中で、なかなか美味しいスイーツがセブンより発売されていたので、早速紹介したいと思います。

塩が良いアクセントな「とろ生食感ショコラ（塩キャラメル）」

これはひと言でいえば「オトナ味」とでも言ったら良いのでしょうか。

以前発売されていた普通の「スプーンで食べる とろ生食感ショコラ」はヒット作と呼べるほど濃厚で美味しかった覚えがあります。

そんな前作のバージョンアップモデルとでも言ったら良いのでしょうか、派生モデルという方が適切なんでしょうか、分かりませんが今回もかなり美味しかったです。

食感はとろナマで塩がアクセントに

スゴく食感がとろっとして舌ざわりがなめらかです。

しかし、今回の注目点はそこだけではありません、「塩」が効いているのが不思議と合い、甘すぎることなくバランス良くまとまっています。

単純に甘いだけのスイーツになりがちな、ショコラ系のスイーツが見事にバランスの取れた「大人スイーツ」になるのにはビックリです。

これはホントにうまい、甘いだけのスイーツではないところに、ついついリピートしてしまいます。

濃厚な味わいの「クーベルチュール・チョコレート」

まずはセブン-イレブンのオフィシャルページの内容を見ていただきたいです。

塩キャラメルを使った、とろける食感のチョコスイーツです。塩キャラメルソース、クーベルチュールチョコ、生クリームを数回に分けて丁寧に混ぜ合わせ、仕上げに塩キャラメルホイップを盛り付けました。

出典 セブン-イレブン

それほど詳しくは説明されていませんが、十分に食べたくなる商品紹介だと思います。しかし、「クーベルチュールチョコ」ってなに？と思ったので調べてみました。

「クーベルチュールチョコ」とは？

「とろ生食感ショコラ（塩キャラメル）」に使われているチョコレートは濃厚な「クーベルチュール・チョコレート」

クーベルチュールとはフランス語で「カバー（覆い）」と言う意味があります。クーベルチュールと呼べるのは厳格な規定があり、つぎの基準を満たす必要があります。

クーベルチュール(couverture)

• 総カカオ固形分35％以上
• カカオバター31％以上
• 無脂カカオ固形分2.5％以上
• カカオバター以外の代用油脂は使用不可

なんだかこんな豆知識を知ると余計に美味しそうに感じますね。

その濃厚なクーベルチュールチョコレートに塩キャラメルソースと塩キャラメルホイップをプラスに使用した今回のスイーツは、なんとも表現が難しいほど美味しさに満ち溢れています。

まとめ

今回のスイーツはとにかく「塩」がキーワード、塩がすべてを引き立てています。

甘いだけのチョコ系スイーツが大人仕立てのスイーツとして完成しているのは、すべて「塩」のおかげと思います。

ホント、塩って最高。

甘すぎなスイーツはちょっと、、、という方にも一度食べて欲しい、甘いけどバランスの取れた逸品です。

「スプーンで食べる とろ生食感ショコラ（塩キャラメル）」はセブン-イレブンで176円（税込190円）なり。

ぜひセブンで手に取ってくださいね。